Moj profil

Badem korpice

46
Badem korpice

Prvi pokusaj da napravim ove fine korpice nije uspio. Nisam se predala i potrazila sam novi recept. Evo rezultata s kojim sam vise nego zadovoljna.

Korpice su jako popularne u Danskoj, koriste se sa razlicitim punjenima u skoro svim prigodama. Meni su jako prakticne, mozete ih napraviti i par dana ranije, te ih imati kad vam dodju gosti. Uh, umalo da zaboravim: - veoma su ukusne!

Prvi pokusaj da napravim ove fine korpice nije uspio. Nisam se predala i potrazila sam novi recept. Evo rezultata s kojim sam vise nego zadovoljna.

Korpice su jako popularne u Danskoj, koriste se sa razlicitim punjenima u skoro svim prigodama. Meni su jako prakticne, mozete ih napraviti i par dana ranije, te ih imati kad vam dodju gosti. Uh, umalo da zaboravim: - veoma su ukusne!

Sastojci

150 gr. badema
100 gr. maslaca
1 1/2 dl. secera
1 1/2 zlica svijetlog secernog sirupa ili meda
3 zlicice brasna

Priprema

1.

Bademe blansirati ( u vrelu vodu staviti bademe, ostaviti kratko u vodi na vreloj ringli, probaj da li se kora lako ljusti, ako ne ostavi jos malo u vodi ). Bademe rashladiti hladnom vodom, osljustiti od kozice , dobro osusiti papirnim salvetama i sitno samljeti.

2.

Sve sastojke pomjesati u jednoj serpici, na laganoj vatri otopiti. Smjesa treba da krcka i da se stalno mijesa. Od kad pocne da krcka dovoljno je 5 min. da bude na laganoj vatri uz stalno mjesanje.

3.

Veliki pleh od rerne prekrijte papirom za pecenje. Po jednu veliku zlicu smjese stavite na cetiri strane ( ne vise, jer se smjesa rasiri kad se zagrije ) Lagano smjesu razmazite u krugove. Svu smjesu oblikujte odmah, jer je lakse razmazivati dok je jos topla. Ako nemate dovoljno plehova, samo ih podjelite na papir za pecenje koji je poslije lako prenijeti na pleh.

Pecite u zagrijanoj rerni na 200*  ( iskljucite opciju za topli zrak ),za jedan podiok vise od sredine oko 5 - 7 min. dok smjesa balgo ne porumeni.

U receptu pise da se dobije 10, ali kod mene je ispalo 9 manjih korpica.

4.

Kad je gotovo izvadite iz rerne i papir razrezite na 4 dijela. Sacekajte da se malo, ali samo malo prohladi.

5.

Uzmite jednu casu, koju stavite na sredinu malo prohladjene smijese.

6.

Blago podignite sva cetiri kraja papira uvis.

7.

Potom casu okrenite i smjesu lagano pritisnete uz rubove case praveci ( oblikujuci ) korpice.

8.

Skinite papir i ostavite sad vec vidljive korpice da se hlade.

9.

Ohladjene korpice mozete premazati rastopljenom cokoladom ako zelite. Cuvajte ih u dobro zatvorenoj kutiji ili staklenoj zdjeli sa poklopcem.

Posluživanje

Mozete ih puniti sladoledom, vocnom salatom ili nekim drugim kremama koje volite.

  • KOSARICE(2)
  • Korpice(2)
  • Dekoracii(1)
  • Deserti(1)
  • Kolači(1)
  • Dekoracije(1)

20

Ovo je super ideja i da moj recept za BOMBICE , koje su inače super okusa napravim u obliku košarica. Hvala za ideju

extra su, pravo mi se svidja ideja

Hvala vam <3. Kad je sve tako kako pisete, onda u akciju 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Voćne korpice
Vitirena

Voćne korpice

Šarene korpice
ZrnoGraska

Šarene korpice