Moj profil

Badem delicija

50 minuta
31

Sočni biskvit sa laganom kremom od badema i pistacija...

Sočni biskvit sa laganom kremom od badema i pistacija...

Sastojci

biskvit: 4 jaja
5 žlica šećera
10 žlica brašna
10 žlica mljevenih badema
10 žlica mineralne vode
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
1 žličica arome badema
1 žličica cimeta
20 g marzipana
krema: 300 g dukatos jogurta od badem-pistacija(2 jogurta)
200 ml šlaga
2 žlice rum punča
1 žličica arome badema
preljev od čokolade: 200 g čokolade od badema
50 g margarina
100 ml vode
50 g marzipana
2 žlice rum punča
rum preljev: 3 žlice rum punča
4 žlice vode
1 žlica šećera u prahu
300 ml šlaga za dekoraciju
mljeveni bademi

Priprema

1.

Biskvit:odvojite bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke 

           istucite u čvrst snijeg.Žumanjcima dodajte 

           šećer i tucite dok se smjesa ne udvostruči.

           Dodajte naribanu koricu limuna,mineralnu,

           ulje,aromu badema,naribani marzipan,

           bademe,brašno sa praškom za pecivo i na

           kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.

           Pecite na 150C- 40min. ili prilagodite 

           temperaturu vašoj pećnici.

           Pečeni biskvit prerežite na pola i svaku

           polovicu namočite sa rum preljevom.

2.

Krema: jogurt tucite sa šlagom i dodajte aromu 

          badema i rum punč.Tucite dok se šlag ne 

          učvrsti. 

3.

Preljev čokoladni: otopite sve sastojke na laganoj vatri.

4.

Rum preljev: ručno umiješati sve sastojke.

5.

Slaganje: na dno kalupa stavljamo biskvit namočen 

              rum preljevom.Na biskvit namažemo pola

              kreme,preko kreme prelijemo mlaki 

              čokoladni preljev.Stavimo u hladnjak da 

              se stisne,pa namažemo ostatak kreme.

              Na kremu stavljamo drugu polovicu 

              biskvita.Umutimo šlag i premažemo cijelu

              tortu.

              Ukrasite po želji.

              Ja sam bočno tortu prekrila mljevenim 

              bademima.

              Ukrasi su od marzipan mase.

Posluživanje

Rashladiti i rezati na kriške.

  • Pistacija(1)
  • Torte(1)

14

Drago mi je da ste isprobali tortu.Ja sam tortu držala u zamrzivaču kad sam prelila čokoladni preljev i nije trebalo puno da se stisne.Čak sam i kad sam namazala prvi sloj kreme stavila tortu odmah u zamrzivač,tako da se preljev brže stegne.Eto,drago mi je da ste zadovoljni okusom.🙂Hvala još jednom na isprobavanju.👋

I čokoladni preljev je bio jako rijedak i zgusnuo se tek drugo jutro. Ubuduće ću ga raditi dan ranije. Okus je super!

Za rum punč sam skuhala rooibos čaj sa rumom i stevijom i bilo je super.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)