Moj profil

Asia krem juha

76
Asia krem juha

curry, tikvice, kokos, kremasto i fino!

curry, tikvice, kokos, kremasto i fino!

Sastojci

za
500-700 g. tikvica
1 veci luk
1 kasikica suhog dumbira ( ili svjeze 1 mali komadic izriban)
1 crvena feferonka (peperoncini)
1kas. ravna curry u prahu
mala vezica svjezeg bosiljka ili (thai-bosiljak)

Priprema

1.

Na ulju poprziti sitno sjeckan luk, kada zastakli dodati bijeli luk i sitno sjeckanu feferonku.

Kada bijeli luk pusti miris, dodati oprane tikvice koje se isjeku na male kockice, zajedno sa korom ako je eko proizvodnje, ako ne onda koru oguliti.

Lagano dinstati dok tikvice malo ne omeksaju.

Sada dodati curry i dumbir, promjesati pa uliti temeljac.

Temeljac pripremiti pa vruce dodati tikvicama, kuhati lagano dok tikvice ne omeksaju skroz.

Kada se tikvice skuhaju, stapnim mikserom sve dobro izmiksati, vratiti na vatru pa uliti kokosovo mlijeko, zaciniti po ukusu sa soli i biberom.

Bosiljak isjeci na listice tanke pa dodati juhi na samom kraju.

Dobar tek :)

Posluživanje

Recept je od Annemarie Wildeisen!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback