Moj profil

Andromeda kolač

30

Znate li koja je galaksija nama najbliža, najsličnija i s kojom ćemo se za 2 milijuna godina sudarit? Ne mi, već naš mliječni put. Pošto smo blizu jedni drugih, gravitacije rade na tome da se ove dvije susjedne galaksije privlače… A šta radi kolač koji je Andromedi posvećen? Privlači vas silnom gravitacijom svog mirisa i okusa :D

Znate li koja je galaksija nama najbliža, najsličnija i s kojom ćemo se za 2 milijuna godina sudarit? Ne mi, već naš mliječni put. Pošto smo blizu jedni drugih, gravitacije rade na tome da se ove dvije susjedne galaksije privlače… A šta radi kolač koji je Andromedi posvećen? Privlači vas silnom gravitacijom svog mirisa i okusa :D

Sastojci

biskvit
2 vrećice vanilija burbon šećera
6 žlica ulja
1oo gr mljevenih oljuštenih badema
8 žlica brašna
Zaljev
6 mandarina sok
2 žlice tamnog meda
1-2 žlice likera od mandarine (naranče)
glazura
30 gr maslaca
4 žlice mlijeka
šarene perlice

Priprema

1.

Dugo mutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dok ne postignete gustu kremastu masu. Dodajte ulje, prašak za pecivo, bademe, mrvice i brašno.

2.

U namašćen i pobrašnjen kalup uspite 3/4 tijesta. U preostalu količinu dodajte kakao.

3.

Žlicom na žuto tijesto stavljajte grupice tamnog tijesta kako bi na mjestima potonulo a na kraju kružnim pokretima prošarajte žuto tijesto s tamnim.

4.

Pecite na 180º C oko 30 minuta. provjerite čačkalicom kad je pečen biskvit.

5.

Iscijedite sok iz mandarina te naribajte i koricu od jedne. Malo zagrijte sok, čisto kako bi se med lakše otopio u njemu i dodajte liker. Kad je kolač pečen, vrućeg ga (slobodno bez straha) žlicom zaljevajte sokom, osobito uz rubove.

6.

Odmah preokrenite kolač zajedno s kalupom na tanjur i ostavite tako stajati. Za par sekundi bi sam kolač trebao iskliznut iz kalupa.

7.

Istopite na pari čokoladu s maslacem i dvije žlice mlijeka, te prelijte kolač. Od šećera u prahu i 2 žlice mlijeka napravite bijelu glazuru, i dok je još topla čokoladna glazura radite šare po crnoj kako bi se dobio dojam magličastosti. (Ako se čokoladna glazura stvrdne onda će bijela ostajat u obliku crta, to jest lijepo, ali nije efekt koji želimo postič kod Andromede.

8.

Ukrasite šarenim perlicama, ili možda čak srebrnim kako bismo dočarali dojam zvijezda u galaksiji.

Posluživanje

Kolač je iznimno sočan, tamna čokolada i mandarina se tako ljube, a sve skupa popunjavaju med i bademi. Što se tiče inspiracije, Andromedu možete potražit već večeras ako bude vedro kod vas. Pogledajte pravo iznad sebe, negdje oko 7 sati navečer, ispod Kasiospeje (ono što izgleda kao slovo W) vidjet ćete nešto kao maglica… to je Andromeda…
SLIKA2
Efekt maglice na vrhu
još jedna

  • Kolači(4)
  • Mandarina(3)
  • Performy(1)
  • Perfy(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Fini-biskviti(1)
  • Mandarine(1)
  • Suvi-kolac(1)
  • Kolač(1)

22

Divni uvodi! Kako ste mi Vi promakla na coolki? Pozdrav od još jedne zaljubljenice u hranu i Svemir 🙂

Samo da ti kažem da si kraljica moćna!

Krasno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)