U moru recepata za muffinse neka se nadje i ovaj MOJ…Licno sam ga kreirala,pa su zato sastojci dovoljni za 10 muffinsa a ne za ceo pleh.Izuzetno fini i lagani sa svezim ananasom i orasima,premazani marmeladom od kajsija (marelica) i posuti pecenim orasima.Ponosno ih prezentiram.
U moru recepata za muffinse neka se nadje i ovaj MOJ…Licno sam ga kreirala,pa su zato sastojci dovoljni za 10 muffinsa a ne za ceo pleh.Izuzetno fini i lagani sa svezim ananasom i orasima,premazani marmeladom od kajsija (marelica) i posuti pecenim orasima.Ponosno ih prezentiram.
Sastojci
Priprema
Zumance odvojiti od belanca.Belance umutiti sa malo soli.Zumance mutiti sa secerom pa dodati margarin, mutiti u glatku masu.
Dodati mleko, rum aromu (nije obavezno ali ima lepsi ukus) promesati rucno pa dodati brasno sa praskom za pecivo, orahe i ananas iseckan na kockice.
Na kraju dodati umucena belanca i lagano mesati da se sjedini.
U kalup staviti papirne korpice ili namazati masnocom pa napuniti 10 kalupica.
Peci u zagrejanoj pecnici na 180*C -20min. zatim ugasiti pecnicu i ostaviti ih jos 5imn.
Dok se muffinsi peku u suvoj tavi ispeci seckane orahe tek da malo porumene pa ih ostaviti na stranu, trebace vam za posipanje.Kolicinu oraha nisam merila odprilike pola soljice za kafu sa ispekla.
Marmeladu otopiti pa premazati jos tople muffinse i posuti orasima.
presek
Posluživanje
Mogu se posuti i secerom u prahu ili napraviti neka druga glazura po sopstvenom ukusu.
Kolaci su bolji sa svezim ananasom jer je socniji i ima intenzivniju aromu,to je moje iskustvo pa bih zato preporucila da ako mozete koristite svezi ananas.
Kako je tebi ispao recept?
17