ananas kocke

podeliti piškote za dva reda, umakati ih u sok od ananasa, i preliti sa polovinom ganache kreme, staviti u frižider da se malo stegne, umutiti slatku pavlaku pomešati sa ananasom i staviti preko stegnute ganache kreme, pa onda još jedan sloj piškota natopljene sokom od ananasa, drugi deo ganache kreme, drugi deo pavlake, i onda jedan krem šlag od čokolade.

za ganache kremu staviti pavlaku da se dobro ugreje, ali ne da provri, skloniti u stranu dodati u nju izlomljenu čokoladu, i vratiti na toplu ringlu samo toliko da se čokolada i pavlaka lepo sjedine.