Lagana, letnja...prefina...ananas Charlota!
Sastojci
Priprema
U blenderu izmiksati 7 kolutova ananasa s sokom od polovine limuna i malo soka od ananasa. Bjelanjke odvojiti od zumanjaka pa ulupati zumanjke. Dodati im izmiksani ananas, kondenzirano mlijeko i 100 gr izmrvljenih piskota. Umutiti bjelanjke u snijeg pa ih dodati polako na kraju.
Tu smijesu kuhati na pari nekih 10-ak minuta, dok se blago ne zgusne, dodati 4 listova zelatina u jos vrucu smijesu,te ostaviti da se ohladi.
Za to vrijeme izmiksati slatku pavlaku s vanilin secerom i na kraju ili dodati kremfix ili zelatin (u prahu ili listicima, svejedno). A zatim dodati ostatak sjeckanog ananasa. (po zelji ostaviti neki kolut za ukrasavanje) Ostaviti po strani
Modlu (ja sam koristila obruc bez dna) obloziti ostatkom piskota. One koje idu na dno, malo umociti u sok od ananasa (ne previse jer se posle mogu raspasti). Puniti prvo ohladnjenom kremom od ananasa, a zatim slatkom pavlakom. Ostaviti u frizider, na nekoliko sati, a najbolje preko cijele noci. Ukrasiti po zelji
Posluživanje
* Ukoliko nemate kondenzirano mlijeko mozete ga sami pripremiti. Potrebna vam je 1 solja secera, jedna solja mlijeka u prahu i pola solje kipuce vode. Sve pomijesati pa izmiksati. Ostaviti nekoliko sati i gotovo!
10