Priprema
-
1.
Sve sastojke za tijesto dobro izmiješati mikserom da se pretvore u mrvice, a zatim rukama dobro umijesiti. Zamotati kuglu tijesta u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje pola sata.
-
2.
Jabuke oguliti, prepoloviti, izvaditi sjemenke i narezati na tanke ploške. Narezane jabuke pokišati u vodi u kojoj smo dodali žlicu limunovog soka da ne pocrne dok pripremamo ostalo.
-
3.
Mjendule malo bruštulati (popeći) i samljeti ih.
-
4.
U mljevene mjendule dodati šećer, brašno, cimet, osto i dobro promiješati rukama.
-
5.
U tu smjesu dodati ocjeđene narezane jabuke.
-
6.
Tijesto izvaditi iz frižidera i prepoloviti. Prvu polovinu razvaljati tako da rubovi prelaze preko okruglog kalupa za pite. Kalup podmazati maslom i staviti tijesto. Nabockati ga da se ne napuše. Na tijesto rasporediti jabuke. Drugu polovinu tijesta razvaljati tako da prekrije jabuke. Ako ostane okrajaka tijesta mogu se izrezati listići za ukras. Rub donjeg tijesta zaviti preko gornjeg i kuhačom napraviti rub, da bude ukrasan i da se tijesto slijepi. Rubove pite pokriti folijom da se ne prepeku (na pola pečenja dignuti da dobiju lijepu boju).
-
7.
Pitu peći u zagrijanoj pećnici oko 60 minuta na 180°C. Pet minuta pred kraj pečenja premazati pitu bjelancem da dobije sjaj.
Posluživanje
Po želji pitu servirajte s kuglom sladoleda od vanilije ili vanilin kremom. U mene je danas bilo ovako.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (28)
Učitaj prethodne komentare1 šalica = 2 dcl ?
Da, ona veća za čaj ili mlijeko, ja iz nje pijem kavu. Na engleskom mug.
sweet bas super pita, jedva cekam da jeedem
Izvrsno!
A probajte i moju, ja je ovako spremam i moji su odusevljeni!
http://skuvajme.com/2012/02/08/americka-pita-od-jabuka-apple-pie/
Izgleda izvrsno pjmaja, kad budem sljedeći put pravila, radit ću po vašem receptu!
Sjajan recept, s tim sto sam ja stavila 50 gr badema i 50 suvog grozdja i prelepo je ispal
Odlično zvuči i ta kombinacija blubiq, drago mi je da vam se svidjelo.
Super recept, i ja tražim rcpt, moraću ovaj da probam.
Spremala juce i komentari su dobri. Testo se lako pravi, a ukusno je i hraskavo kad se ispece. Hvala za recept i pozdrav. :)
koliki precnik pleha...? super je recept