Recept je iz jedne talijanske kuharice odakle je porijeklo ovih prekrasnih keksića. Nisam na kulki našla sličan recept, pa ga vrlo rado dijelim s ekipom…
Recept je iz jedne talijanske kuharice odakle je porijeklo ovih prekrasnih keksića. Nisam na kulki našla sličan recept, pa ga vrlo rado dijelim s ekipom…
Sastojci
Priprema
Bademe, i jedne i druge ubacite u vruću vodu na par sekundi.
Izvadite ih iz vode i brzo oljuštite.
Popržite ih na suhoj tavi par min.
Ohladite ih i sameljite.
Bijelanjca stucite sa šećerom u čvrstu masu.
Bademe i bijelanca izmiješajte, dodajte med pa sve lagano povežite.
Smjesu ostavite u hladnjaku jedan h.
Pleh od pećnice obložite papirom za pečenje-obavezno, jer će te ih tako najlakše odlijepiti kada budu pečeni.
Uz pomoć slastičarske šprice ili male žličice, slažite male hrpice na pleh, razmaknute par cm, jer dosta narastu.
Pećnicu zagrijte na 140*c, pa ih pecite 20 min.
Pećnicu NE otvarati za vrijeme pečenja!!!
Poslužite ohlađene , najbolje uz liker amaretto!
9