Dva nezasitna talijana i fantasticna piletina.Jedan rustikalni recept iz sjeverne Italije.Jednostavno da jednostavnije nemoze a rezultat fantasticna.
Dva nezasitna talijana i fantasticna piletina.Jedan rustikalni recept iz sjeverne Italije.Jednostavno da jednostavnije nemoze a rezultat fantasticna.
Sastojci
Priprema
Komade piletine oprati i dobro posusit.
Posolit ,popaprit.Piletinu posutu brasnom ,dobro je obavit.Visak brasna otresti.
U vecu posudu zagrijat maslinovo ulje .
Kad je vruce stavljati komade piletine ,fino je prepeci sa svih strana da uhvati finu rumenu boju.
Na piletinu staviti narezani prsut ili pancetu ,dodat cesnjak i ruzmarin,promijesat.
Podliti sve s vinom.Pustiti da zakuha par minuta na najacoj vatri.
Poklopit ,smanjit temperaturu na slabu vatru i pustiti da se kuha nekih 40 min.
Po potrebi dodatno posolit i poparit .
Prije serviranja pokapat s jos malo maslinovog ulja.
Posluživanje
Servirajte s kuhanom purom(palentom).Obavezno i sa malo kruha.
Jako dobro, a tako jednostavno. Pojeli u šubu, tako da nisam stigla uslikati. Budući je super pravit ću opet, pa će nadam se biti i slika.
Hvala za recept i lijepi pozdrav. 🤗👋
Hhehe istina ziva Vsevem ali treba racunati na to da je ovo recept sa talijanskog dijela Alpi 🙂
Hvala ti na isprobavanju ,drago mi je da ti se svidjelo ,velii ti pozz saljem🤗🤗
20