Gulaš od dan ranije nije se pojeo i danas uz dodatak istarske tjestenine šurlice završio kao lazanje.
Gulaš od dan ranije nije se pojeo i danas uz dodatak istarske tjestenine šurlice završio kao lazanje.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti kockice junećeg mesa par minuta i izvaditi iz tave.Na istoj masnoći popržiti luk da bude staklasti,dodati ostalo povrće koje treba u mikseru dobro usitniti.Meso vratiti u tavu dodati začine i sve lagano pirjati uz dodavanje po malo vode.
Šurlice skuhati u posoljenoj vodi ocijediti.
Na maslacu popržiti brašno zaliti s mlijekom ,dodati sol i muškat oraščić i kratko prokuhati.
Slaganje: na dno posude za pečenje staviti malo maslinovog ulja i kuhane šurlice (koje se mogu zamjeniti i njokama ) na šurlice rasporediti meso ,potom bešamel pa sir kidan rukom na menje komade i preko sira bešamel.
Peći na 200 c 35 min
:(Još nema komentara