Ova torta sadrzi jako mnogo cokolade, tako da je pun pogodak za sve cokoholike. Jedan od njih je i moja kcerka.
Ova torta sadrzi jako mnogo cokolade, tako da je pun pogodak za sve cokoholike. Jedan od njih je i moja kcerka.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i namastimo kalup za tortu od promjera 20 cm.
Rastopiti čokoladu i umiješajte maslac urastopljenu čokoladu.
Tući bjelanjke. Nakon toga umutiti žumanjke i šećer dok ne postane boje limuna.
Dodajte brašno u smjesu i dobro izmiješati. U smijesu umutiti cokoladu i maslac.
Dodajte jednu trećinu umucenih bjlanjaka u čokoladnu smijesu i izmijesajte.
Dodati ostale umucene bjelanjke i rucno njezno umijesati s plasticnom ili drvenom kuhacom.
Stavite smjesu u oblik i 20 minuta peci. Izvaditi iz pecnice i ostaviti da se ohladi.
Premazati s ganache kremom koju smo pripremili na slijedeci nacin.
Otopiti cokoladu i umijesati vrhnje, staviti malo da se ohladi u frizideru, i premazati tortu.
Oprati maline, dobro ih posusiti i potresti s secerom u prahu te poredati po torti.
33