Jos jedna turska juha .Kad sma vidjela svjezu bamiju u ST odusevila sam se ,morala sam kupit i isprobat ,jako sam zadovoljna ukusom i teksturom.Provajte.
Jos jedna turska juha .Kad sma vidjela svjezu bamiju u ST odusevila sam se ,morala sam kupit i isprobat ,jako sam zadovoljna ukusom i teksturom.Provajte.
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte luk i cesnjak na sitno .Odvojite polovinu cesnjaka i stavite sastrane.
Nasjeckajte i bamiju i papriku.
Otopite maslac u dubokoj posudi.
Na otopljenom maslacu izdinstajte luk i polovinu cesnjaka.Pustite da sve uvene .
Dodajte meso ,pa ga przite razdvajajuci i mijesajuci dok se ne zapece.
Dodajte nasjeckanu bamiju i papriku pa nastavite pirjati jos par minuta.
U posudu naribajte rajcicu .Ako vam je to nezgodno ogulite je i narezite na jako sitno.
Podlijte sve temeljcem pa nastavite kuhati dok se povrce ne skuha,nakon 10 min.stavite rizu i nastavite kuhat.Dodajte ostatak cesnjaka.
Posolite i poparite po zelji.
Prije serviranja dodajte ocat i dobro promijesajte.
ja sam je lani kupila u Trogiru, od jedne extra moderne kumice na placu....možda je ima i sada (ista ona koja mi prodaje čičoku)....moram priznati da mi se nimalo nije svidjelo povrće, u mom je slučaju bila vjerojatno prestara, ili je predugo stajala ili bila predugo na stabljici, tvrda, kad je režez ne možeš izrezat a da ne govorim o pokusajima žvakanja.....tako da je moj experimenat propao
Kolko se sićan iz mladih dana (a tad me kuvatanje nije baš zanimalo) ovi moji iz Mostara su to namakali i prali da se ta sluz odstrani. Kod suve se isto namače, al ne što je sluzava nego ka i sve druge suve stvari.
Moji komentari uporno nestaju ,sta je s ovom coolkom.Kaseta nasla sam je u nedjelju proslu ,e da nemoze se bez poslovne kartice u Metro.
Cicindra na forum gdje kupiti mozda se neko javi ,pozzz
Susida moja ,odlicna je bamija,neobicna,ima je u Metroa na odjelu za povrce ,paket kosta 10 -tak(200g)
A Elune ja nisma primjetila da je ensto sluzava u kuhanoj verziji osim kakd sam je rezala i tada je stvarno sluzava i slinava da nekazem gadljiva ,pozzz
CrnaMacka i ja sam cula da je finija susena slljedeci put na jesen kad budesajam domacih proizvoda bas cu kupit susenu pa se vracam po savjet,pzzz
Renci hvala na komentaru ,pozzz
11