Jedna od popularnih pita u bosanskoj kuhinji svakako je pita s krumpirom ili krumpiruša. Pita krumpiruša se vrlo brzo priprema i vrlo je jednostavna za pripremu.
Jedna od popularnih pita u bosanskoj kuhinji svakako je pita s krumpirom ili krumpiruša. Pita krumpiruša se vrlo brzo priprema i vrlo je jednostavna za pripremu.
Sastojci
Priprema
- Zamijesite tijesto od brašna, žličice soli, ulja i malo mlake vode, oblikovati u veliku kuglu i ostaviti da odstoji oko sat vremena.
- Krumpir očistiti, sitno nasjeckati, isprati nekoliko puta i pomješati s nasjeckanim lukom, pa sve dobro začiniti.
- Na pobrašnjenoj podlozi najprije malo razvaljati, a kasnije razvlačiti kuglu tijesta u svim pravcima što tanje. Premazati koru a malo ulja i po njoj rasporediti nadjev.
- Smotati tijesto i spiralno staviti u okruglu tepsiju podmazanu s malo ulja, ili raditi male krugiće.
- Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta (dok lijepo porumeni), a pečenu pitu preliti sa 100 ml slane vode i zapeći još nekoliko minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz jogurt.
:(Još nema komentara