Moj profil
eva-mil
29.12.2013.

Cokoladni kolac bez jaja

17

Mekani cokoladni kolac bez jaja. Ako zelite veganski kolac lako ga mozete veganizirati tako da umesto obicnog brasna koristite bez glutensko, ili slicno.

Mekani cokoladni kolac bez jaja. Ako zelite veganski kolac lako ga mozete veganizirati tako da umesto obicnog brasna koristite bez glutensko, ili slicno.

eva-mil
29.12.2013.

Sastojci

150 gr kuhanog slanutka
150 gr brasna obicno ili ( rizino, bez glutensko )
150 gr secera
110 gr ulja ( 110 ml )
260 gr zreli banana
35 gr kakaa
1 zlicica peciva praska
1 zlicica sode bikarbone
2 zliucice vanilije secera
Glazura: 125 gr Nesquick cokolade u prahu
1 zlicica vanilije secera
25 gr vode
50 ml rastopljena putera ili ulja

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.

2.

Obloziti tepsiju 18 x 24 cm .

3.

Pomesati sve suhe sastojke u jednu posudu.

4.

U blender izmiksati, ulje, secer i slanutk ( prethodno skuvan i ocedjen ili iz limenke ) do krema.

5.

Banana izmiksati stapnim mikserom.

6.

Suhim sastojcima dodati, krem od slanutka i banane pa sve sjediniti kratko i istresti u tepsiju. Peci oko 30 minuta.

7.

Za glazuru sjediniti sve navedene sastojke i naneti preko pecenog kolaca. Prohladiti i seci na snite. Ja sam stavila 200 gr nesquice i puter.

  • Kolaci-torticinja(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Kolaci-banani(1)
  • Zdravlje(1)

4

hvala un64 na pomoci  🙂

Slika je orginalna. Ja sam stavila 200 gr nesquik, koji kupujem ovde kod nas u norveskoj umesto 125 gr kako je u orginalnom receptu. U sastojcima za slanutkom je navedeno da je kuhani. Znaci da mora da bude kuvan. Ja sam kupila u limenki, kuvani   🙂

btw, kolac se ne "veganizira" tako sto se obicno brasno zamijeni bezglutenskim, nego tako sto se proizvodi koji u sebi imaju zivotinjsko porijeklo (kao maslac u glazuri) zamijene veganskim.