Jedemo ga,pravimo s njime vino,pa čak i kompot.I ne..ne morate se brinuti da će u bocama kuhati poput mošta ..ili da će doći do pucanja boca od vrenja.Slijedite upute i do nikakve eksplozije neće doći...jedina eksplozija koja postoji je ona u okusu(rekao moj sin da kao da pije liker od vina::D)
Jedemo ga,pravimo s njime vino,pa čak i kompot.I ne..ne morate se brinuti da će u bocama kuhati poput mošta ..ili da će doći do pucanja boca od vrenja.Slijedite upute i do nikakve eksplozije neće doći...jedina eksplozija koja postoji je ona u okusu(rekao moj sin da kao da pije liker od vina::D)
Sastojci
Priprema
Količina grožđa,vode i šećera nije navedena jer ovisi koliko imate grožđa i koliko staklenki mislite spremiti.U daljnjem tekstu ćete doznati kako se mjeri,a u osnovi NA LITRU VODE IDE 1/2 KG ŠEĆERA.
Odvojiti bobice grožđa,oprati pod vodom i napuniti pripremljene staklenke(do vrha,koliko god stanu a da ih opet ne stiskate).Sad ih nalijte vodom(dodajte bar još 1 dcl više).Vodu iz staklenka prelite u zdjelu ali predhodno izmjerite koliko imate vode...na litru vode ide pola kila šećera.
Pristavite vodu sa šećerom u koju ste dodali par klinčića i po želji pola štapića cimeta.
Kad prokuha,kipući sirup polako ulijevajte u staklenke sa grožđem.Ostavite hladiti.
Ponovo izlijte tekućinu u zdjelu i prokuhajte.Vrućim sirupom prelijte grožđe.Postupak treba napraviti još dva puta...sveukupno 4x s tim da kad ubacite sirup 4.put,zatvorite staklenke i pasterizirajte boce oko 5-10 min(računa se od početka ključanja vode ukoliko radite na štednjaku u loncu sa vodom.Na dnu lonca obavezno mora biti čista kuhinjska krpa i boce se ne smiju dodirivati).
Koricu cimeta izvadite iz sirupa,a klinčiće rasporedite u boce.Ako želite dodati malo ruma,dodajte ga u zdjelu gdje je vrući sirup,u zadnjem koraku pripreme kad trebate zatvoriti boce.
14