Sastojci
Priprema
Ovo je kolicina "zacina" potrebna za 10 kg ociscenog povrca (bez otpadaka).
Kombinaciju povrca mozete praviti sami, po ukusu.
Moj savet je da otprilike polovinu povrca cini kupus, a ostatak drugo mesano povrce.
Svo povrce oprati i ostaviti da se iscedi od vode.
Kupus seci kao za salatu, papriku (ociscenu od semenki),oljustenu sargarepu, kornisone i zeleni paradajz na kolutice, karfiol kidati na manje parcice.
Sve blago promesajte da vidite da li vam odgovara odnos povrca.
Dodati so, secer, salicil, vinobran i esenciju i sve izmesati.
Tako izmesano ostaviti da prenoci da bi se sleglo da vam ne bi ostale poluprazne tegle.
Sutradan salatu spakovati u tegle, preko nje staviti plasticne mrezice za tegle i doliti sok koji je otpustila salata.
Salata se moze jesti i odmah, nije zdravo jesti bar desetak dana zbog salicila.
Ovo je bio samo predlog vrsta i kolicine povrca, a vi po ukusu i mogucnostima mozete dodati ili oduzeti nesto.
Ako imate vise ili manje od 10 kg ociscenog povrca "zacine" srazmerno povecajte ili smanjite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara