Moj profil
Erna-Recepti
22.9.2013.

PAPRIKE U SENFU

130

.

.

Erna-Recepti
22.9.2013.

Sastojci

2 kg crvenih paprika
1 kg žutih paprika
700 g senfa
400 ml ulja
i još
300 ml vode
300 ml alkoholnog octa
300 ml ulja
2 kašike šećera
1 kašika soli

Priprema

1.

Paprike očistiti,oprati na narezati na deblje trake ili kockice.U šerpu sipati vodu,ulje,ocat,so i šećer,pa prokuhati.Kuhati paprike nekih 8-10 minuta.Kuhane paprike izvadite,pa ostavite da se ocijede i ohlade.

2.

Izmiksati senf,postepeno sipati 400 ml ulja! U dobro umućen senf dodati ohlađene paprike,pa sve dobro izmješati. Sipati u sterilisane tegle,dobro zatvoriti!

Posluživanje

Idealno uz pečenje,roštilj,kobasice...

  • Zimnica(6)
  • Paprike-u-senfu(1)
  • Zimnica-kisela(1)
  • P-paprike-zimnica(1)
  • Povrće -(1)
  • Paprike(1)

21

Pitanjce- od ove kolicine iz recepta,dobije se otprilike koliko teglica?

Draga erna, taj me tvoj recept podsjetio na moju prvu zimnicu. Jela sam to kod moje prijateljice, išle smo u gimnaziju, i toliko mi se svidjelo da sam gospođu Avelinu zamolila za recept. Razlika je samo u tome što ona daje zelene paprike umjesto žutih i nekoliko režnjeva češnjaka, sve ostalo isto. Eto, navrle uspomene kada sam vidjela tvoj recept ...

Odlicmn i bogata ukusom salata....! Hvala za recept .👋