Idealan recept kada imate samo nekoliko minuta za pripremiti večeru i samo nekoliko sastojaka u hladnjaku :) a ujedno i vrlo koristan u vrijeme prehlada, jer sa ovom količinom češnjaka, ništa vam ne može narušiti imunitet :P
Idealan recept kada imate samo nekoliko minuta za pripremiti večeru i samo nekoliko sastojaka u hladnjaku :) a ujedno i vrlo koristan u vrijeme prehlada, jer sa ovom količinom češnjaka, ništa vam ne može narušiti imunitet :P
Sastojci
Priprema
Stavite vodu sa malo soli da zakipi. Potom dodajte tjesteninu. Za bržu pripremu koristite Barilline špagete koje se kuhanju 5 minuta. Kada su "al dente", ugasite vatru, ocijedite ih, a dio vode od kuhanja sačuvajte.
Kada se špagete kuhanu, pripremajte umak. Sitno nasjeckajte češnjak (slobodno smanjite količinu ukoliko mislite da je previše). Ugrijte ulje i potom dodajte češnjak tek toliko da zamiriši. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu i dobro promiješajte te smanjite vatru. Lagano miješajte. Kada primjetite da se počinje loviti za dno, podlijte sa malo vode od
kuhanja te poklopite i kuhajte 2 minute, dodajte još vode ukoliko je potrebno. pospite sitno sjeckanim peršinom, čim više-to bolje. Miješajte još minutu na laganoj vatri.
Kad se počne lovit za dno, dodajte malo vrhnja za kuhanje, ja stavim čak i manje od 1 dl, a možete i izostaviti.
Pospite a dosta svježe mljevenog papra, dosolite po potrebi i neka bude još pola minute na laganoj vatri.
Pospite parmezanom i guštajte :) Dobar tek!
:(Još nema komentara