Gustoća variva ovisi o tome koliko juhe ste usitnili.
Moj profil
Varivo s porilukom i crvenim grahom svojom mekom teksturom i nježnim okusom idealno će se uklopiti u ljetnom razdoblju, a popržena panceta dat će završni ton ovom jednostavnom jelu "na žlicu".
Varivo s porilukom i crvenim grahom svojom mekom teksturom i nježnim okusom idealno će se uklopiti u ljetnom razdoblju, a popržena panceta dat će završni ton ovom jednostavnom jelu "na žlicu".
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite nasjeckani poriluk, naribanu mrkvu i ružmarin.
2.
Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok povrće ne omekša.
3.
Dodajte koncentrat rajčice i kuhajte još jednu minutu, zatim umiješajte sjeckanu rajčicu i podlijte s malo vode.
4.
Zagrijte do vrenja i kuhajte 10 minuta, dodajte ostatak vode (oko 800 ml), zatim dodajte crveni grah, jednu žlicu Vegete i kuhajte još 5 minuta.
5.
Lagano ohladite.
6.
Iz zdjele uzmite dvije šalice juhe i u električnoj sjeckalici je izmiksajte te zatim vratite u zdjelu i sve dobro izmiješajte, po potrebi posolite i popaprite.
7.
Pancetu narežite na štapiće (ili kockice) i popržite do rumene boje.
Posluživanje
Ulijte juhu u posude za posluživanje te ukrasite s popečenom pancetom i poprženim rajčicama.
Savjet
Ovo mi je jedno od najdrazih variva! Jednostavno a ukusno! Grah u toj kombinaciji s paradajzom i porilukom...! Pun pogodak s malo ruzmarina! Hvala na receptu!
Jako, jako fino varivo. Prednost je ta i što je jako jeftino i jednostavno, a ispadne ga stvarno puno. Suprug kaže da ga moram češće praviti😁 Ukusno je i bez pancete/slanine.
3