Ovaj recept sam dobila od moje drage komsinice..ja sam se licno odusevila,pa nadam se i vi :-)
Ovaj recept sam dobila od moje drage komsinice..ja sam se licno odusevila,pa nadam se i vi :-)
Sastojci
Priprema
Kajsije oprati.Izvadite im kostice.U vecoj serpi stavite kajsije pa ih prelijte secerom i sircetom.Onda sa rukama izgnjecite kajsije,(smesa postaje kasasta)ali ipak ne preterujte ostatak ce se ukuhati.Tako spremljene kajsije prekrijte gazom,pa ostavite da odstoje 4-5 saata.
Odstojene kajsije stavite da se kuhaju.Kada dobro provre, t.j. od tog trenutka kuhate saat vremena.Smesa nije toliko gusta ali kad se prohladi dobije gustinu.(adekvatnu gustinu).
Vreo dzem sipajte u vrele tegle.Zatvorene tegle okrenite naopacke,i tako ostavite da prenoce.
Od ove kolicine izlazi oko 15 velikih tegli.
31