Moram jednom zapisat da ne bude opet slijedeći put :"Kako smo ono radili?"
Moram jednom zapisat da ne bude opet slijedeći put :"Kako smo ono radili?"
Sastojci
Priprema
Hobotnicu odmrznuti.
Pripremiti dobru vatru.
Očistiti povrće,kapulu prerezati na pola,ako je veća,također i mrkve.
U tepsiju ulit ulje,dodati hobotnicu i povrće.
Staviti ispod peke.Hobotnica ide dolje,a povrće gore.
Stavit je ispod peke 15 min. ili,ako vam je lakše može i u špaher ,da se eventualni višak vode ocijedi,pa onda višak odlijemo(ako ima viška) da nebi bilo previše tekućine.
Vratimo pod peku i pečemo bez otvaranja 40 minuta.
Otvorimo peku.
Krumpire i ostalo povrće koji su bili gornji sada stavimo na dno tepsije ,a hobotnicu na vrh dolijemo vino i vratimo pod peku 35-40 minuta. Tada bi trebalo biti gotovo što ,naravno,ovisi o veličini vaše hobotnice.
Soli dodamo tek kada probamo jeli uopće potrebno.
13