Bela jer koristim belo kukuruzno brašno. Može i sa žutim, naravno. Ali ovo je po receptu jedne divne žene koja je ovako pravi. Bilo mi je interesantno, jer nikad pre nisam videla proju koja nije žute boje...I eto, otišla sam do prve prodavnice zdrave hrane, kupila belo kukuruzno brašno, i napravila savršenu proju :)
Bela jer koristim belo kukuruzno brašno. Može i sa žutim, naravno. Ali ovo je po receptu jedne divne žene koja je ovako pravi. Bilo mi je interesantno, jer nikad pre nisam videla proju koja nije žute boje...I eto, otišla sam do prve prodavnice zdrave hrane, kupila belo kukuruzno brašno, i napravila savršenu proju :)
Sastojci
Priprema
1. Pomešati kukuruzno brašno, belo brašno i prašak za pecivo. Zatim dodati jaja, pola čaše tople vode, pola šolje ulja i posoliti ( ukoliko je pravite bez sira, posoliti obilnije, ali i ako dodajete sir, dodati soli, jer je inače proja bezukusna). Zatim polako dolivati mleko, treba da bude gusto-tečno. Na kraju umešati sir koji ste pretkohno usitnili.
2. Smesu izliti u nauljenu tepsiju i peći na 200 stepeni oko 30 minuta, dok proja ne dobije lepu smeđu koricu.
3. Poprskati proju sa malo vode i staviti krpu preko da odstoji par minuta.
Posluživanje
Služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Mi volimo da je jedemo za doručak ili večeru, uz neki sirni namaz i pršutu ili kulen. Fantastična kombinacija.
E bas mi je drago, i ja sam odusevljena receptom! Ako uspes da uslikas, stavi slicicu, da vidimo kako ti je ispala 🙂 Ja sam je pravila bas pre neki dan, i umesto mleka sam stavila jogurt, i tako je fantasticna!
Ovu proju sam napravila po tvom receptu već četiri puta uzastopce, ali ne stižem da ti javim utiske! E sad da kažem: DIIIVNAAAAAA
6