Vrijeme je za ručak! Zašto ne biste danas kuhali ovu pikantnu musaku? Briljantno uz meso..
Vrijeme je za ručak! Zašto ne biste danas kuhali ovu pikantnu musaku? Briljantno uz meso..
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte tikvice na kolutiće debljine oko pola centimetra.
Pržite ih u maslacu i začinite po želji. Ja sam koristila sol, papar, Vegeta i čili začin. Hrabri mogu dodati tanke kriške čhili-a.
Nek se kolutiće malo suše na kuhinjski ubrus tako da papir upije višak masnoće.
Narežite šampinjone, poput tikvice, na kolutiće. Pržite ih u istoj tavi u kojoj ste pržili tikvice. Slobodno dodajte više maslac ako vam je potrebno. Pustite da se ohlade na kuhinjski ubrus.
Ova musaka ima tri sloja. Ja sam koristila kalup s mjerama 28x18 cm. Napravite donji sloj od jedne trećine tikvica.
Rasporedite pola količine naribanog sira, šampinjona, špinata i bosiljka na sloj od tikvica.
Stavite još jedan sloj tikvica. Rasporedite preostalu količinu naribanog sira, šampinjona, špinata i bosiljka na drugi sloj tikvica. Preostalim kolutićima tikvica napravite treći i zadnji sloj.
Umutite jaja i dodajte vrhnje i mlijeko. Prelijte preko musaku i pospite parmezanom.
Pecite na temperaturi od 180°C otprilike 45 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju. Pustite da se malo hladi prije posluživanja.
Ako koristite smrznuti špinat provjerite da se potpuno odmrznuo da musaka ne postane vodenasta.
Kako je tebi ispao recept?
10