Mmmmmmm....sa punoooooooo Cokolade!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tjesto sjediniti i izraditi u finu glatku smjesu.Oblikovati tjesto u kuglu,zaviti u foliju i ostaviti 30 minuta na hladnom.
Pripremiti kalup za manje maffine,premazati ga sa malo ulja,posuti sa brasnom (ako nemate taj kalup moze se peci u vecem tart kalupu 26 cm).
Tjesto iz vise puta najbolje je,ja tako stalno radim razviti 1/2cm i vaditi casom manje krugove 6 cm i obloziti tim kalupice.U zagrijanoj pecnici peci na 180°C 15 minuta.
Pustiti ih u kalupima da se dobro ohlade pa ih tek izvaditi.
Ganache:
Cokoladu sjeci na sto sitnije,staviti je u dublju posudu.
Vrhnje zagrijati pa kad pocne da vri maci sa stednjaka i dodati ga cokoladi,kao i buter i cjelo vrjeme mjesati da se sva cokolada i buter istope,dobije fina kremasta smjesa.
Odmah pripremljeni Ganache staviti u kesu za zamrzivas,napraviti mali otvor i puniti pripremljene korpice,ukrasiti po zelji sa ljesnicima,orasima,bademima i ostaviti da se krema stegne.
Draga ovo je super,za vikend sam sve pripremila da ih pravim i kremu sam vec bila zavrsila i spremala se da nastavim kad sam dobila poziv da stizu gosti...uzela sam silikonske modle za praline i uradila sta sam mogla za tako malo vremena...gosti su bili vise nego odusevljeni sa pralinama🙂👋
Kako je tebi ispao recept?
7