Moj profil
babyblues
29.4.2014.

ŠUNKA U TIJESTU

12

Tradicionalno Uskrsno jelo

Tradicionalno Uskrsno jelo

babyblues
29.4.2014.

Sastojci

40-50 dag brašna
sol
3 dag kvasca
0,5 dl ulja
2 dl mlijeka
1 žumanjak
1 bjelanjak za premazivanje
srednje velika šunka ili rolana lopatica

Priprema

1.

Zamijesite tijesto s kvascem i ostavite ga na toplom nijestu da se diže.

2.

Kada se digne, razvucite tijesto na debljinu od 1 cm i premažite bjelanjkom.

3.

Opranu i obrisanu šunku stavite na tijesto i njime je ovijte. Od ostatka tijesta pomoću kalupa izrežite oblike pa njima ukrasite šunku (možete pričvrstit klinčićima)

4.

Šunku satavite na lim za pečenje, premažite bjelanjkom i pecite u penici na 180°C toliko sati kolika je težina šunke.

Posluživanje

Uz šunku u tijestu poslužite hren umak ili povrće.

2

inervilka u pravu si 0,5 dl ulja

5 dl ulja ?? ❓Možda ipak 0,5 dl ?