Mislim da više nitko ne zna koja je prava Vasina torta. Ovo je moja verzija i uvijek je ovako pravim.
Mislim da više nitko ne zna koja je prava Vasina torta. Ovo je moja verzija i uvijek je ovako pravim.
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Napraviti 2 biskvita od 6 jaja:
Pjenasto tući cijela jaja sa šećerom dok se šećer ne otopi. Odložiti mikser pa lagano žlicom umiješati mljevene orahe i krušne mrvice prethodno namočene u rumu.
Peći u kalupu za torte u pećnici zagrijanoj na 180°C. Ohladiti i prerezati vodoravno da se dobiju 2 kore. Ukupno 4 kore od 2 biskvita.
Kako se dobije jako visoka torta, ja sam pekla jedan biskvit od 9 jaja i prerezala ga u 3 kore.
Zanimljivo. Nisam stručnjak za torte, ali kada odem kod ujne u Beograd, ona kao Vasinu tortu pravi tako da na fil od oraha stavi šaum, znači sa vrućim šećernim sirupom tučene bjelanjke. I nije prelivena čokoladom.
Evo, tako nekako, ili ovako - ova druga je ona koju mi napravi ujna. Ali, kako si rekla, tko zna kako se recept mijenjao i koliko torti je Vasinih ...
Kako je tebi ispao recept?
7