Kroketi od krompira

Krompir oprati pa staviti da se kuha neoljusten. Kuhati jedno sat vremena od trenutka kada prokuha. Ohladiti, oljustiti pa dobro ispasirati krompir.

U smjesu dodati jaje i 2 kasicice soli pa rukama izmijesati. Dodati najprije 2-3 kasike (supene) brasna. Po potrebi dodavati jos da smjesa ne bude previse ljepljiva.

Praviti kuglice ili neke druge oblike. Krokete umakati u jaje i prezlu pa prziti u zagrijanom ulju.

Ulje ne treba da bude previse zagrijano da ne izgore samo okolo. gotovi su kad porumene sa svih strana. 

Prijatno...