Hladna rolada

Tamni dio:
Skuhajte jaku crnu kavu, ocijedite od taloga i ohladite. Trebat će vam 3-4 male šalice kave.
Mljeveni keks pomiješajte sa šećerom, kavom i prosijanim kakaom. Kavu dodajite pomalo (možda vam neće sve trebati) da se smjesa lijepo poveže. Ako je smjesa i nakon sve dodane kave suha, dodajte malo mlijeka. 
Ako sami meljete kekse, stavite zajedno u multipraktik kekse i šećer i sameljite.

Krema:
Skuhajte 2 jaja, odvojite žumanjke i propasirajte ih vilicom.
Pjenasto umutite maslac, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte propasirane žumanjke i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.

Izrada:
Tamnu smjesu rastanjite na papiru za pečenje u pravokutnik veličine 20 x 50 cm. Premažite kremom i savijte u roladu motajući s duže strane.
Roladu zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se dobro stegne.
Narežite na tanke ploške debljine 0,5 cm.