Moj profil
Fragarija
31.12.2012.

Bavarska peciva

163

Probala sam vise Rp.za ova peciva ali ovaj mi se najvise dopao od g-dje J.Petkovic(a ona s neta) i mislim da ce se i vama dopasti...

Probala sam vise Rp.za ova peciva ali ovaj mi se najvise dopao od g-dje J.Petkovic(a ona s neta) i mislim da ce se i vama dopasti...

Fragarija
31.12.2012.

Sastojci

1 svezi kvasac(40gr)
5 dl vode
1dl ulje
2 kasike so
1 kasika secer(ja sam ovo dodala)
1 kg. brasna(+ - ako treba)
za kuvanje
1-1,5l vode
4 kasike sode bikarbone(ne prepune)

Priprema

1.

Zamesiti testo od svih sastojaka.Kao i svako testo potrebno je da se fino i dovoljno mesi,zatim se ostavi da se udvostruci. 

2.

Od nadoslo testo(podeli se na 5 loptice),rastanji se podeli na 8 dela i uviju se kiflice.(40 kiflica,ako volite manje-podelite na vise delova).

3.

U vecoj serpi sipa se voda+sode bikarbone i kada provri,smanji se temp.i spustaju se u vodu kiflice.Kratko se prokuvaju(menjaju boju) i resetkastom velikom kasikom vade se i redjaju u pleh na hartiji.Peku se na 220 C dok ne postanu braonkaste.

Posluživanje

Veoma su meki i ukusni,moji ih obozavaju.

  • Peciva(5)
  • Bavarsko-pecivo(3)
  • Peciva-slana(2)
  • Bavarska-peciva(2)
  • Fina-peciva(1)
  • Peciva-bavarska(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Bavarsko(1)

26

Nisam ih tako probala,ali mislim da bi moglo samo sto ce te ih ostaviti na sobnoj temp.da se fino odmrzne testo,pa dalje nastaviti.Pozz

Da li bi smetalo da se zamrznu jer bi ih pravila za slavu neki dan ranije, pa sam mislila da ih zamrznem nekuvane, da li bi ih to pokvarilo?

Dok se kuvaju malo smene boju,ali kad se peku, tada potamne(to je od sodebikarbone).Da kuvanje se kratko.Ja ih nisam pravila bez ulja,pa ne znam dali je do ulja.Pokusaj jos jednom ovaj put sa ulja.Pozz.👋