E, pa da i ja počnem rečima "Ima mnogo recepata.. ovo je na moj način.. svima se sviđa.. najbolji..." ;-)
E, pa da i ja počnem rečima "Ima mnogo recepata.. ovo je na moj način.. svima se sviđa.. najbolji..." ;-)
Sastojci
Priprema
Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo, dodati so i dolivanjem vode zamesiti srednje mekano testo (može mikserom, sa spiralnim dodatkom). Razvući ga u pleh (moj je prečnika 20cm) i malo podici ivice - kao za pizzu.
U proprženi praziluk dodati jaje, dobro promešati, dodati začine.
Na testo izručiti fil, ravnomerno ga rasporediti do ivica.
Peći 20-30 minuta na 220°C dok blago ne porumeni.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni - https://gagasrce.blogspot.com/2014/02/pita-sa-ovsenim-brasnom-i-prazilukom.html
Posluživanje
Ja propržim veću kolicinu praziluka, sipam u teglicu, smestim u frižider i po potrebi vadim kašikom u variva, fil za pite, gde god mi treba. Ove 4 kašike u receptu su od prilike 1 struk srednje veličine. Može da se doda još jedno jaje. Bosiljak može i svež. Kad kuvam, ne mešam puno sastojaka - nekada se od raznovrsnosti izgubi karakteristika "glavnog glumca", odnosno namirnice od koje spremam jelo.
I još da dodam, ovseno brašno je masnije od
ostalih, pa u testo ne stavljam drugu masnoću - bude sipkavo kao da je ima.
Gocika darling, tako i mene drugi podstaknu da isprobam nešto, pa mi je drago da je bebix svojom sličicom skrenula tebi pažnju na ovu pitu. I neka je moj školski pojeo polovinu, napravićeš ti ponovo drugu..👍Barem se svidela oboma, što mi je posebno drago! Hvala ti🤗
Gagili, dear, videh je pre neki dan, neko je pravio po tvom receptu i pomislih kako mi se savrseno uklapa u jelovnik. Divna pita samo sto sam imala peh da pojedem samo pola, a taman sam se nameracila....drugu polovinu je pojeo N., vrativsi se iznenada kuci zbog otkazane probe...Pitica sam uvrstila u "jednom nedeljno na jelovniku". Super je! ❤️
8