Fini kuglof

Pjenasto umutiti jaja, šećer i burbon vanilija šećer, dodati maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Zatim dodati svježi kravlji sir i vrhnje, te umutiti. Lagano umješati ulje, a zatim dodati brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo.

Na kraju u smjesu umješati sok i naribanu koricu od limuna.

Kalup za kuglof dobro namažite sa maslacem i pospite sa krušnim mrvicama.

Staviti smjesu i peći u zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 C

Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu ili prelijte sa bijelom glazurom ( šećer u prahu otopite u malo limunova soka).