Juce sam ubrala predivne kupine u basti. Nikada mi nisu bile ovako lepe i krupne kao ove godine. I posto sam sok vec skuvala, resila sam da napravim dzem. I stvarno je ispao odlican!!!
Juce sam ubrala predivne kupine u basti. Nikada mi nisu bile ovako lepe i krupne kao ove godine. I posto sam sok vec skuvala, resila sam da napravim dzem. I stvarno je ispao odlican!!!
Sastojci
Priprema
Kupine oprati, ali samo kratko. Ja imam neprskane iz svoje baste paih samo malo provucem kroz vodu.Redjati red kupina red secera i staviti odmah na sporet na srednju temperaturu.
Dzem ne mesati dok ne pocne da se zgusnjava, a potom mesati sve vreme. Ja sam ovu manju kolicinu kuvala 1h i 40min. Ali dzem uvek proveravam na tacni da li je dovoljno gust.
Tegle dobro oprati i osusiti. Staviti ih u rernu na 100C i peci ih oko sat vremena. Vruc dzem sipati u vrice tegle i dobro ih zatvoriti. Okrenuti tegle naopako i ostaviti ih na tamnom mestu. Ja ih cuvam u stiroporskoj kutiji sa poklopcem. Ako nemate ovakvu kutiju, najbolje bi bilo da ih umotate u cebe i ostavite sa tako lagano ohlade.
Posluživanje
Ovako spremljen dzem moze da stoji i 2 godine ako ostane. Evo i ovog dzema sa palacinkama.
Stvarno mi je drago da si zadovoljna! A naravno da za decu najvise i spremamo i najbitnije je da njima sve to prilagodimo!
Hvala ti puno stos si mi javila svoje utiske i na poverenju koje si mi ukazala!
Pozzdrav veliki za obe!!! ❤️
Odlican je zaista,posebno mi je drago sto ne idu nikakvi konzervansi pa ce moja mala djevojcica moci da ruca....planiram jos napraviti ako nadjem kupina😉
12