Caesar salad ili Cezar salata ne potječe od rimskog cezara već od g. Caesara Cardinia koji je ovu salaticu osmislio davne 1924. godine. Zahvalna na tome objavljujem ovaj receptić pa da možete, u ovim vrućim ljetnim mjesecima, pripremiti nešto bez puno kuhanja, a fino i zasitno.
Caesar salad ili Cezar salata ne potječe od rimskog cezara već od g. Caesara Cardinia koji je ovu salaticu osmislio davne 1924. godine. Zahvalna na tome objavljujem ovaj receptić pa da možete, u ovim vrućim ljetnim mjesecima, pripremiti nešto bez puno kuhanja, a fino i zasitno.
Sastojci
Priprema
Kruhu odstanite koricu i mekani dio narežite na kockice. Operite salatu i osušite.
Skuhajte jaja i ohladite.
Na tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno kosani češnjak, dodajte kruh i lagano posolite. Pržite kruh dok sa svih strana ne poprimi zlatnu boju i postane hrskav.
Salatu posložite na tanjure kao podlogu za daljne sastojke. Salatu možete narezati ili ostaviti listove cijele. Bitno da je salata podloga.
Na salatu poslažite tvrdo kuhana jaja rezana na ploške, parmezan i prepečeni kruh. Umješajte dresing i prelijte preko salate, posolite i popaprite.
Posluživanje
Servirajte uz čašu bijelog hladnog vina ili tek čašu ohlađene mineralne vode. :-)
U ovu salatu možete dodati i popržena pileća prsa ili slaninu ili kapare...
Dobar tek!
8