Moj profil
tejkaa
2.5.2012.

Piletina u umaku od gljiva

60 minuta
82

Ukusno, kremasto, sočno i tako jednostavno...  Za mene, savršena piletina! 

Ukusno, kremasto, sočno i tako jednostavno...  Za mene, savršena piletina! 

tejkaa
2.5.2012.

Sastojci

za
pileći file 1/2 kg
žličica crvene paprike
sol
žlica maslaca (oko 50 gr)
konzerva gljiva (može i svježe)
žlica glatkog brašna
voda
papar
vegeta
svježi peršin
vrhnje za kuhanje 0,2 l

Priprema

1.

Piletinu narežemo na kockice, umješamo rukama u nju crvenu papriku i sol. Pustimo 20ak minuta da odstoji. 

2.

Na laganoj vatri rastopimo maslac i dodamo piletinu, lagano miješamo 10ak minuta dok meso ne pobijeli. 

3.

Ocijedimo gljive iz konzerve ali sačuvamo tekućinu. Gljive dodamo na piletinu i mješamo još 5 min. 

4.

Dodamo žlicu brašna i miješamo da se ne stvaraju grudice 5 min 

5.

U tekućinu od gljiva koju smo sačuvali dodamo vode do vrha konzerve te prelijemo preko piletine i gljiva. Pustimo da se krčka uz povremeno miješanje 10ak minuta. 

6.

Dodamo vegetu,,papar i po potrebi još žličicu crvene paprike

7.

Dodamo vrhnje za kuhanje i svježi peršin te po potrebi još dosolimo. 

Posluživanje

Ko prilog mogu ići kroketi, njoki, tjestenina, pire... Što god želite! I odlično paše zelena salata, matovilac, radič...bilo što zeleno! 

  • Piletina(3)
  • Ručak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Piletinaaa(1)

11

Upravo pravim ovaj umak samo bez piletine i vrhnja jer pravim posnu verziju nadam se da ce ukus biti bar priblizan

upravo danas cu probati vas recept :)) pa vam javim kakav je ali vjerujem da je odlican

Drago mi je 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)