A kaj ti je to???? Pitanje nakon prvog zalogaja, nakon toga niš ne pitaju, samo mljackaju :)))
A kaj ti je to???? Pitanje nakon prvog zalogaja, nakon toga niš ne pitaju, samo mljackaju :)))
Sastojci
Priprema
U rajnglu koja ide na štednjak staviti cijela jaja, šećer, med, mast, kakao, mlijeko i prašak za pecivo, sve zajedno pjenjačom izmješati i staviti na vatru do vrenja uz miješanje da ne zagori. Vruće uliti u zdjelu s brašnom i najprije kuhačom, a potom rukama umijesiti tijesto koje je potrebno u kratkom vremenu podijeliti na 5 dijelova i razvaljati na pleh od pećnice, znači onaj najveći. Ja sve razvaljam, stavim na papir za pećenje tako da čekaju razvaljane na red, jer hladno tijesto je gotovo nemoguće razvaljati. Peći na 200°C kratko, do nekih 8 minuta, ja uvijek gledam dok se počnu kore rumeniti.
Pečene kore stavljam na komad iverice i poklopim s drugim kako bi kore bile ravne.
Za kremu skuhamo brašno, šećer i vanilin šećer u mlijeku, prethodno razmutimo kao i puding-klasični postupak. Kuhanu kremu stavimo u zdjelu gdje ćemo miksati kremu, pokrijemo sa prozirnom folijom da se ne ulovi korica i hladimo. U ohlađenu kremu umiksati razmučen margarin ili maslac-kako već koristite.
Ja kremu podijelim u 4 vrhom pune zdjelice za kompot tako da bude kasnije ravnomjerno namazana svaka kora. Kad je kolač nafilan, stavim kao teret opet komad iverice da se kolač bolje stisne.
Kolač omekša već nakon sat vremena pa tada već možete staviti glazuru, posipati šećerom ili baš ništa, bit će uvijek zgodna :)). Režem skalpelom jer je tanak i nema mrlji.
Kako je tebi ispao recept?
5