Ove godine nešto novo za pokloniti dragim ljudima....
Sastojci
Priprema
Svježi sir dobro razradite vilicom, dodajte soli po volji, sve suhe začine, ako imate i svježe još bolje, ali ih sitno nasjeckajte, jedan manji režanj češnjak sitno usitnite i dodajte u sir.
Oprezno s češnjakom jer se kasnije jako intenzivira i da ljutinu, pa ga dozirajte po vlastitom ukusu. Chili isto nasjeckajte na sitno i umiješajte u sir.
Listove želatine namočite u vodi, kad omekša oscijedite od vode i zagrijte (npr u mikrovalnoj) da se otopi.
Otopljenu želatinu dobro umiješajte u sir i stavite u hladnjak da se ohladi.
Kad se smjesa ohladila vadite žličicom smjesu i malo nauljenim dlanovima oblikujte kuglice koje još možete malo uvaljati u začine i stavljajte u pripremljenu posudu/staklenku u koju ste dodali ulje.
Kad napunite staklenku, umetnite koju grančicu ružmarina između i koji razrezani režanj češnjaka.
Sav sir mora biti prekriven uljem.
Do posluživanja držite u hladnjaku.
Posluživanje
Rok trajanja je oko 10 dana.
Poslužite uz narezak ili kao ja spremite kao poklon dragim ljudima
ja sam još uvijek u potrazi sa nekim mladim sirom koji bi bio čvršće konzistencije, feta mi je obično preslana, ako slućajno nešto nađem stavim slikicu uratka
9