Moj profil
Rani-mraz
22.10.2011.

Stracciatella

72

..

..

Rani-mraz
22.10.2011.

Sastojci

Biskvit bijeli
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice ulja
1 vrećica praška za pecivo
Biskvit crni
6 žutanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice kakaa
2 žlice ulja
1 dcl mlijeka
1 vrećica praška za pecivo
Krema
8 žlica gustina
4 žlice brašna
15 žlica šećera
2 vanilija šećera
1,2 l mlijeka
100 g bijele čokolade
200 g margarina
150 g čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Izmiješati sastojke za crni i bijeli biskvit. U kalup, na pek papir stavljati naizmjenice žlicu crne, žlicu bijele smjese i peći 15. min na 200 °. Možete odvojeno ispeći dvije kore od ovih sastojaka ili jednu pa ju prerezati. Ja pečem odvojeno.  Kore natopiti mlijekom.

2.

Na vatru staviti 1 l mlijeka da zakipi, a u ostatku (2 dcl)  izmiješati gustin, brašno i šećere, te skuhati. U  vruću kremu dodati bijelu čokoladu izmrvljenu na kocke i miješati dok se ne otopi. Dodati margarin. U ohlađenu kremu dodati isjeckanu  čokoladu za kuhanje.Jedan biskvit premazati 1/2 kreme, staviti drugi biskvit, te premazati ostatkom kreme. Ukrasiti po želji.

  • Torte(5)
  • Desert(1)
  • Poslastica(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Stracciatella(1)
  • Stracatela(1)
  • Torta(1)
  • Slatko(1)
  • Torti-za-5(1)

5

ide u nedjelju na probu,zanimljiv recept i privlačni sastojci!

Odlična je!

Fino izgleda, a po sastavu i dobar okus..šalji na probu!!!