Iz bilježnice.... moj 100 - ti recept....
Sastojci
Priprema
Izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg.
Stavite šećer, miksajte da se otopi.
U snijeg umiješajte žumanjke, sve zajedno miksajte na laganijoj brzini.
Otopite margarin sa čokoladom u pećnici ili mikrovalnoj.
Brašno, kakao i prašak za pecivo pomješajte zajedno.
U izmućena jaja sa šećerom dodajte postepeno otopljeni margarin sa čokoladom, brašno sa kakaom, praškom za pecivo, koje prosijte kroz cjediljku ili sito, zbog grudica.
Sve zajedno lagano izmješajte, stavite peći u tepsiju veličine 34x24, koju ste obložili peki papirom.
Pecite na 16o-180 C 20-25 minuta. Ohlađeni kolač prerežite po sredini da dobijete dva biskvita.
Brašno izmutite sa 2 dcl mlijeka da dobijete glatku smjesu.
Šećer ispržite na laganoj vatri da dobije lijepu smeđu boju, usipajte 3 dcl mlijeka, mješajte da se šećer otopi.
Kada se šećer otopio usipajte izmućeno brašno sa mlijekom, kuhajte 5 minuta. Fil ohladite.
Izradite margarin, umješajte ga u fil i dobro izmješajte sve skupa.
Na prvi biskvit stavite fil, na njega drugi biskvit koji malo pritisnite, da se sjedini.
Odozgo stavite čokoladnu glazuru.
Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
26