Od kada sam je prvi put napravila,vise ne menjam recept,samo kolicinu ljutih papricica u zavisnosti ko koliko voli ljuto,a za decu sam znala da napravim i slatku verziju.Ukus je predivan,svi moji prijatelji i rodbina je obozavaju,pogodna za sve prilike i u svako doba,ma jednostavno neodoljiva.
Od kada sam je prvi put napravila,vise ne menjam recept,samo kolicinu ljutih papricica u zavisnosti ko koliko voli ljuto,a za decu sam znala da napravim i slatku verziju.Ukus je predivan,svi moji prijatelji i rodbina je obozavaju,pogodna za sve prilike i u svako doba,ma jednostavno neodoljiva.
Sastojci
Priprema
Paprike i papricice ispeci,ocistiti od ljuski i semena,paradajz popariti vrelom vodom,beli luk ocistiti
Beli luk iseci sitno,list od celera takodje,paradajz oljustite od ljuski i isecite na krupne kocke,stavite u serpu,dodati ulje i kuvati.Od trenutka kad krene da kljuca kuvati tacno 1h.
Dok se paradajz kuva ,isecite papriku na kockice,papricici isto i kad prodje jedan sat od kuvanja paradajza dodati papriku i nju kuvati tacno jedan sat od trenudka kad pocne da vri.Mesajte povremeno a pogotovo pred kraj.So dodati po ukusu pred kraj kuvanja.Kad je gotovo skinite sa vatre i stavite kesicu konzervansa .
Sipati u vruce tegle,zatvarati originalnim poklopcem predhodno umocen u rakiju.Tegle ususkati cebetob,i tako ususkane da stoje 48h.Od ove kolicine dobija se 8 tegli standarnih.
7