Ovaj recept je pravi primjer da je ono najjednostavnije ujedno i najbolje ( po bogatstvu okusa, mirisa i sjećanja na djetinjstvo iz kuhinja naših baka i mama) .Brzo se spremi.napravi i odmah se može jesti.kod nas obično se i ne stigne ohladiti.
Žana , hvala za ovaj kolač koji jako često radim pogotovo kad mi se najave nenadani gosti i moram nešto spremiti za sat vremena . A sastojci, gotovo ih uvijek ima u svakoj kući ….
Ovaj recept je pravi primjer da je ono najjednostavnije ujedno i najbolje ( po bogatstvu okusa, mirisa i sjećanja na djetinjstvo iz kuhinja naših baka i mama) .Brzo se spremi.napravi i odmah se može jesti.kod nas obično se i ne stigne ohladiti.
Žana , hvala za ovaj kolač koji jako često radim pogotovo kad mi se najave nenadani gosti i moram nešto spremiti za sat vremena . A sastojci, gotovo ih uvijek ima u svakoj kući ….
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto miksati dok ne udvostruče volumen. Bjelanjke istući u čvrst snijeg.
Dodati brašno s prosijanim pecilnim praškom , te mlijeko i ulje da bude čvrsta smjesa. Dodati arome , koricu limuna i vanilicu.
Na kraju žlicom (ne mikserom) umiješati snijeg od bjelanjaka.
U veliki pleh (40cmx35cm) od štednjaka staviti papir za pečenje , uliti biskvit, poravnati lopaticom i staviti peći u zagrijanu pećnicu 20-tak min na 160*( ovisi o štednjaku). Ne otvarati pećnicu dok se peče , da biskvit ne bi pao.
Kad je pečeno , prerezati napola i odvojiti od papira i položiti na pleh s kvadratnim obručem
Tada skuhati nadjev: prokuhati 10 žlica vode s šećerom , dodati grubo mljevene orahe i čokoladu te med i rum po želji.Namazati po biskvitu
Pokriti s drugim biskvitom
Dakle, nadjenuti kolač kad je vrući nadjev da ga biskvit upije.,
Rezati kolač na kocke kad se ohladi
Posluživanje
Kolač se uspješno može i zamrznuti, te se odmrzava polako na sobnoj temperaturi,
ako želite deblje tijesto radite biskvit od 4 jaja i 12 žlica šećera i 12 žlica brašna, ( onda ovisi u kojem plehu pečete).
12