Da podvarak moze biti manje masan i svarljiviji uvericete se ako probate ovaj nacin spremanja….
Da podvarak moze biti manje masan i svarljiviji uvericete se ako probate ovaj nacin spremanja….
Sastojci
Priprema
Kupus staviti u dublji sud, naliti hladnom vodom da ogrezne i na ringli prokuvati do kljucanja.
Ovim ce se skratiti postupak spremanja podvarka, nece trebati puno ulja i nece biti prekiseo.
Na ulju proprziti luk i dodati ocedjen kupus, zaciniti i uz dolivanje vode dinstati oko 60 minuta. Dodati opran pirinac, meso, alevu papriku, sljive i uz malo vode prokrckati desetak minuta.
Pleh u kojem ce se peci malo podmazati uljem, sloziti podvarak i zapecei u rerni da meso bude mekano i rumeno.
Posluživanje
Iznenadice vas ovako spremljen podvarak jer se bolje vari i mnogo je laksi za spremanje…
Predobar podvarak! Čak sam mislila da će se moji šta buniti, a ustvari tražili su još 👍. MM je pomljacko, i ono maaaalčice što je ostalo, za večeru 😁. Suhe šljive stvarno daju jedan poseban ukus. Sve preporuke za receptić!
37