Nije nista novo vec jos jedna izvedba ili novi dizajn dizanog tjesta…Ljepo za oci i ukusno za nepce. Posle ove pogace zeludac je uvjek sit: -)).
Nije nista novo vec jos jedna izvedba ili novi dizajn dizanog tjesta…Ljepo za oci i ukusno za nepce. Posle ove pogace zeludac je uvjek sit: -)).
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko izdrobiti kvasac. Dodati secer, presol od sira i malo brasna. Pomjesati i ostaviti da smjesa nadodje oko 10 minuta.
U smjesu pomjesati jaja tako sto se unapred odvoji jedno zumance za premazivanje pogace.
Dodati jos brasna i zamjesiti tjesto. Tjesto pokriti i ostaviti da se odmori pri sobnoj temperaturi.
Kada tjesto udvostruci svoju zapreminu izraditi.
Nadoslo tjesto uzruciti na pobrasnjenu povrsinu.
Oklagijom razvuci tjesto u cetvorougaoni oblik debljine 1 cm.
Povrsinu razvucenog tjesta namazati topljenim maslacem i zarolati u rolat.
Krajeve rolata iseci malo deblje. Od ovih krajeva napraviti male loptice i poredjati u krug u sredinu okrugle tepsije unapred namazanu maslacem.
Ostali deo rolata iseci u parcice debljine 2 cm, rukom krajeve malo povuci. Svako parce rolata smjestiti horizontalno u krug. Krajeve pri rubu tepsije malo izkriviti tako da dobijete oblik latica cvjeta.
Pogacu ostaviti da nadodje. Namazati zumancem i posuti: sredinu curekotom a latice susamom.
SLIKOVIT PRIKAZ SLIKA UZ RECEPT:
1. Poredjani rolati
2. Nadosla
3. Pecena
4. Pecena
Kako je tebi ispao recept?
19