Ovo je jedna straaaaašno lagana torta, čak više kiselkasta nego slatka, ma baš osvježavajuća! Pomalo je zanimljiva jer u biskvit umjesto brašna ide mljeveni dvopek, a u kremu mlaćenica!
Ovo je jedna straaaaašno lagana torta, čak više kiselkasta nego slatka, ma baš osvježavajuća! Pomalo je zanimljiva jer u biskvit umjesto brašna ide mljeveni dvopek, a u kremu mlaćenica!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Namastiti samo dno okruglog kalupa promjera 26 cm. Za podlogu dvopek sitno sameljite u multipraktiku.
Izmiksajte jaja, šećer i 1 žlicu tople vode. Dvopek pomiješajte s praškom za pecivo, prosijte preko pjene od jaja i lagano izmješajte. Peći oko 15-20 min, ohladiti, staviti na pladanj i obujmiti okvirom kalupa.
Za kremu namočiti želatinu u hladnu vodu. Izmiksati čvrsto vrhnje za šlag. U loncu zagrijati do vrenja limunov sok i šećer, maknuti s vatre pa umiješati ocijeđenu želatinu. Umiješajte mlaćenicu i sir (kojeg ste prethodno malo izmiksali da nema grudica) te potom šlag. Nanesite na biskvit, poravnajte i ostavite da se stisne u hladnjaku, ja sam preko noći ostavila.
Za voćni nadjev svo voće operite, očistite i narežite na kockice, promiješajte te u debelom sloju rasporedite po ohlađenoj torti. Pripremite preljev za tortu prema uputi s pakiranja sa 250 ml vode i prelijete preko voća. Stavite još oko pola sata u frižider da se preljev stisne, a zatim pažljivo nožem odvojite tortu od okvira i papajte :)
Posluživanje
Rcp je iz Čarolije okusa i po kriški ima samo 240 kcal (barem tako oni kažu). Kao što sam napomenula, torta je više osvježavajuća i kiselkasta nego slatka, ali možete si prilagoditi količinu šećera ukoliko želite slađu tortu.
Naravno možete i koristiti voće koje vam odgovara.
*Mlaćenica se kod nas prodaje pod nazivom Stepko, da nebi bilo nismo znali :)
15