Vidim da ovdje ima podosta recepata za tiramisu, ali ne mogu odoljeti da ne objavim ovaj svoj kojeg svi moji ukućani obožavaju.....jer ima ono nešto...prozračan je, lagan, lijep i veoma profinjenog ukusa...osvaja " na prvu !! "..s njim nikako ne možete pogriješiti...uvjerite se sami!
Vidim da ovdje ima podosta recepata za tiramisu, ali ne mogu odoljeti da ne objavim ovaj svoj kojeg svi moji ukućani obožavaju.....jer ima ono nešto...prozračan je, lagan, lijep i veoma profinjenog ukusa...osvaja " na prvu !! "..s njim nikako ne možete pogriješiti...uvjerite se sami!
Sastojci
Priprema
Istući bjelanjke do tvrdoga, postepeno ulupati u to šećer, dodati jedan po jedan žumanjak, dodaj malo praška za pecivo i nježno metlicama umješaj brašno.
Peci na papiru za pečenje, na 180 oko 8-10 min.
Kad se ohladi izrezati na pola - uzdužno.
Izradi slatko vrhnje u čvrsti šlag ( po potrebi sa malo šećera ). Posebno izradi 2 svježa žumanjka sa 3 žlice šećera u prahu. Dodaj tome sir mascarpone i na kraju lagano u to umiješaj tučeno slatko vrhnje.
Biskvit namoči sa kavom i rumom i premaži u dva sloja.
Na vrhu posipaj sa kakaom u prahu.
Posluživanje
Kolač je izvrstan, ukoliko ga se lagano stavi malo zamrznuti, te je okusom poput pravog sladoleda!
3