Sutlijas

nacin:

Pirinac ostaviti da prenoci u vodi, i onda ga ujutru kuvati odmah na mleku.

nacin (onaj koji sam ovde primenila) :

Pirinac ocistiti i preliti ga litrom vode.Na sporetu ga ostaviti da provri i da vrije na slabijoj vatri sve dok ne uvri skoro sva voda(naravno paziti da ne zagori pirinac, posto se to lako desi ;)) Kad uvri voda, dolivati 750ml mleka, otprilike, sad zavisno od toga koliko gust sutlijas volite, dodati secer i uz cesto, da ne kazem konstantno, mesanje ostaviti da vrije do zeljene gustine. Kada je sutlijas gotov, presuti u vlazne posude i ostaviti da se ohladi. Naravno, verovatno vec znate da se tokom hladjenja sutlijas dodatno zgusne, tako da povedite racuna o tome koliko gustog cete ga spremati. Kakav god bio, ukus ce mu biti sjajan ;)