Ovaj recept koristim već dugi niz godina, imam ga u svojoj svesci. Dobila sam ga od neke koleginice na poslu, ne sećam se više ni koje, tako da se nadam da se neću zameriti nekom, ako ima takav a ne spomenem ga. U svakom slučaju reči su moje, ne kopiram …
Ovaj recept koristim već dugi niz godina, imam ga u svojoj svesci. Dobila sam ga od neke koleginice na poslu, ne sećam se više ni koje, tako da se nadam da se neću zameriti nekom, ako ima takav a ne spomenem ga. U svakom slučaju reči su moje, ne kopiram …
Sastojci
Priprema
Za testo umutiti omekšali margarin sa žumancim, dodati sir, brašno i so. Ulupati šne od belanaca i lagano izmešati sa predhodnim.
Obložiti pleh sa peki-papirom i izliti testo. Ja koristim veliki pleh iz rerne, pošto treba da budu dve kore, pečeno presečem na dva dela.
Rernu zagrejati na 220 C i peći kore oko 10 min. sve zavisi od rerne, u svakom slučaju kore treba da tek malo porumene.
Za fil samleti na mašini za meso salamu i tvrdo kuvana jaja, dodati sir, majonez i mileram, posoliti i pobiberiti. Sve sjediniti.
Filovati donju koru i postaviti drugu odozgo.
Izmešati omekšali margarin i pavlaku i obložiti time tortu. Ako hoćete da dekorišete tortu uz pomać šprica, kao ja, onda je bitan margarin, ako nećete, tortu možete premazati i samo pavlakom.
Posluživanje
Tortu teba držati na hladnom, bar 2-3 sata pre služenja!
Kako je tebi ispao recept?
7