Moj profil
ernesto
14.1.2010.

Tiramisu

40 minuta
7

Ovaj desert sam probala prije nekih 15 godina u talijanskom restoranu u Švicarskoj i zaista je prefin….

Ovaj desert sam probala prije nekih 15 godina u talijanskom restoranu u Švicarskoj i zaista je prefin….

ernesto
14.1.2010.

Sastojci

500 ml vrhnja za šlag
800 gr piškota
8 jaja
500 gr sira Mascarpone
300 gr šećera
instant kava
liker Amareto

Priprema

1.

Pjenasto izmiksajte žumanjke sa 150 g šećera, umiješajte mascarpone i lagano miješajte.

2.

Izradite bjelanjke s drugom polovicom šećera i dodajte smjesi žumanjaka te dodajte naribanu koru od limuna i na kraju dodajte vrhnje.

3.

Piškote prije slaganja umočite u kavu koju ste pripremili uobičajeno (znači kavu pomiješali s vodom), složite u tepsiju i pošpricajte sa likerom Amareto.

4.

Na piškote stavite kremu i poprašite prahom kakaa ili čokolade u prahu

Posluživanje

Budući da se ova krema ne kuha budite pažljivi i provjerite da li su jaja svježa. Tko se boji, kremu može prokuhati, znači prije stavljanja vrhnja

4

Da, ili tako, ili možete kremu staviti u posudu (manju) i kremu kuhati u vodenoj kupelji

dobro, ali žutanjke treba stući sa šećerom na pari 15-tak min…inače, recept dobar..

Pokušajte sa kuhanom kremom, i ja sam bila skeptična ali budući da sam ga jela u talijanskom restoranu bila sam mišljenja da u izboru namirnica ne mogu pogriješiti i nisam se razbolila