Ovo je starinsko toplo predjelo u našem kraju. Spremale su ga naše bake i uvek se sa vrata mogao osetiti miris pečene razlevuše, kajmaka i sira od paprika.Moja deca je obožavaju i nema osobe kojoj se ne svidja. Jednom sam videla neki snimak sa britanske televizije, kuvarica je na gotovo isti način spremila ovo predjelo i napomenula da se zove jorkširski puding. Zovite ga kako hoćete, divno je…
Ovo je starinsko toplo predjelo u našem kraju. Spremale su ga naše bake i uvek se sa vrata mogao osetiti miris pečene razlevuše, kajmaka i sira od paprika.Moja deca je obožavaju i nema osobe kojoj se ne svidja. Jednom sam videla neki snimak sa britanske televizije, kuvarica je na gotovo isti način spremila ovo predjelo i napomenula da se zove jorkširski puding. Zovite ga kako hoćete, divno je…
Sastojci
Priprema
Uključite rernu na 220 stepeni i ugrejte je. Za to vreme umutite 3 jaja, malo soli, mleka , brašna po potrebi (otprilike da bude malo gušće nego za palačinke). Stavite tepsiju (pleh) u rernu da se dobro ugreje i kad je izvadite biće vrela u nju sipajte ulje i razlijte po plehu, a odmah zatim i umućenu smesu. Stavite u rernu i zapecite oko 15 minuta. Testo će se uzdići i napraviti klobućiće. Umutite 1 jaje i kajmak i razlijte po vrhu testa pa ponovo zapecite 10ak minuta. Veoma jednostavno i sigurno uspeva. Po želji uz nju jedite kajmaka, sira, domaćeg kiselog mleka. Prijatno!
18