Švarcvald torta

kora:Umutiti posebno belanca, pa dodati žumanca,šećer, keks, kakao i prašak za pecivo.Izručiti u pleh obložen papirom za pečenje.Peći 15 min. na 200 stepeni pa smanjiti na 180 i peći dok se ne odvoji od pleha.Kad se ohladi preseći na 2 dela.

fil:600gr višanja psuti sa 200gr šećera pa ostaviti da popuste sok.Staviti da se kuvaju 15 tak minuta i u njih staviti 3 kašike gustina razmućene u šoljici vode.Kuvati dok se ne zgusne i postane prozirno.

ll fil:1 litar slatke pavlake umutiti i ređati:

kora poprskana sokom od višanja -fil sa višnjama i gustinom-slatka pavlaka